La Passerina è un vino giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, offre aromi freschi di fiori bianchi, gelsomino e fiore d’arancio, con sentori di frutta bianca come pera e mela. Al palato, si distingue per la vivace acidità, leggerezza e secchezza, con sapori fruttati di limone, pompelmo e una nota minerale dovuta al terreno di medio impasto. In generale, è un vino fresco, aromatico e fruttato, ben equilibrato con una buona struttura. Ideale come aperitivo o per accompagnare pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Note sugli abbinamenti Gastronomici
Il nostro vino Passerina Terre di Chieti IGT 2022 è perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi stagionati e carni bianche. È inoltre un ottimo vino da sorseggiare durante una serata con amici.
Vino sostenibile
Il vino sostenibile è prodotto con un approccio che considera l’ambiente, la responsabilità sociale e l’economia a lungo termine. Questo implica la riduzione dell’impatto ambientale, la preservazione delle risorse naturali e la promozione di pratiche socialmente responsabili. Ciò include la coltivazione ecocompatibile, la gestione delle risorse, la conservazione della biodiversità, la gestione dei rifiuti e la responsabilità sociale. La scelta di vini certificati come biologici, biodinamici o a basso impatto ambientale può garantire un’impronta sostenibile. Queste pratiche non solo contribuiscono alla conservazione dell’ambiente, ma possono anche influenzare positivamente la qualità del vino, rendendolo più autentico e rispettoso del territorio.
