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Rosso Piceno Bio
Prodotti 100% artigianali
Oltre 1000 recensioni verificate
Dal produttore a casa tua!
PRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA / 2016 /
ZONA DI PRODUZIONE / Vigneti situati nei comuni di Ripatransone, Offida e Acquaviva Picena a conduzione biologica /
VITIGNO / Montepulciano 70%, Sangiovese 30% /
ALTIMETRIA MEDIA / 200-300 metri s.l.m. /
TERRENO / Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo /
SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Guyot / Cordone speronato /
DENSITÀ D’IMPIANTO / 5.000 ceppi per ettaro /
RESA PER ETTARO / 120 q.li di uva circa /
VENDEMMIA / Fine Settembre per il Sangiovese, metà di Ottobre per il Montepulciano /
FERMENTAZIONE / Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 200 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce si protrae per circa 15-20 giorni
Rosso Piceno Bio
CHI SIAMO
Da Sempre per Amatrice
Da oltre 20 anni selezioniamo e portiamo sulla tavola delle famiglie i migliori prodotti della nostra terra. Dopo il terremoto del 24 Agosto 2016 siamo stati costretti a riorganizzare completamente la nostra attività, facendo fronte a numerose difficoltà. Coraggio, sostegno e amore per la nostra città ci hanno permesso di andare avanti con la stessa determinazione di un tempo. Oggi il nostro negozio è presente all’interno del Centro Commerciale Il Corso, realizzato in via provvisoria per far fronte all’emergenza. Abbiamo contemporaneamente realizzato un nuovo e-commerce per permettere alle tante persone in tutta Italia di acquistare i nostri prodotti. Siamo ancora qui, come un tempo, per rappresentare e far conoscere la tradizione gastronomica originale di Amatrice.
