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Brancaleone Stracchino Stag. kg 3 ca
Prodotti 100% artigianali
Oltre 1000 recensioni verificate
Dal produttore a casa tua!
Le Antiche Eccellenza Umbre sono una linea di formaggi che coniuga l’antica arte casearia di Norcia e le tecniche di produzione più moderne per dare vita a dei prodotti 100% italiani, di eccellente qualità.
Il Brancaleone Norcia Il Caseificio 1967, formaggio delle marcite di Norcia, è un formaggio misto crosta fiorita a pasta molle e cremosa dal sapore aromatico, senza conservanti.
Maturazione da 20 a 40 giorni.
Il Brancaleone è un formaggio storico, anticamente veniva fatto stagionare negli antichi mulini situati nei prati intorno a Norcia: le marcite, luoghi particolarmente umidi e temperati che permettevano lo stratificarsi di muffe nobili sopra il formaggio tali da mantenerlo molle all’interno.
Deve il suo nome a Brancaleone da Norcia, cavaliere medioevale di fantasia che prese il comando di una brigata alla conquista del Santo Sepolcro.
Brancaleone Stracchino Stag. kg 3 ca
CHI SIAMO
Da Sempre per Amatrice
Da oltre 20 anni selezioniamo e portiamo sulla tavola delle famiglie i migliori prodotti della nostra terra. Dopo il terremoto del 24 Agosto 2016 siamo stati costretti a riorganizzare completamente la nostra attività, facendo fronte a numerose difficoltà. Coraggio, sostegno e amore per la nostra città ci hanno permesso di andare avanti con la stessa determinazione di un tempo. Oggi il nostro negozio è presente all’interno del Centro Commerciale Il Corso, realizzato in via provvisoria per far fronte all’emergenza. Abbiamo contemporaneamente realizzato un nuovo e-commerce per permettere alle tante persone in tutta Italia di acquistare i nostri prodotti. Siamo ancora qui, come un tempo, per rappresentare e far conoscere la tradizione gastronomica originale di Amatrice.
