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Formaggio Quattro Latti di Amatrice Spicchio 0,650 kg circa
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🧀 Quattro Latti di Amatrice – Formaggio stagionato misto
Quattro latti, un solo formaggio. Il gusto autentico di Amatrice racchiuso in una specialità dal carattere unico.
Il Quattro Latti di Amatrice è un formaggio stagionato dalla personalità inconfondibile, prodotto con una particolare combinazione di latte vaccino, ovino, caprino e di bufala, provenienti dal territorio italiano e lavorati entro 24 ore dalla mungitura.
Un incontro di quattro latti che dà vita a un equilibrio sorprendente di profumi e sapori: la dolcezza e delicatezza del latte vaccino si uniscono alle note più decise e leggermente piccanti del latte di pecora e di capra, mentre il latte di bufala dona al formaggio un caratteristico sentore aromatico, rendendolo una specialità davvero particolare.
🥛 Quattro latti, quattro sfumature di gusto
La sua caratteristica forma parallelepipeda con angoli smussati richiama proprio la presenza dei quattro diversi tipi di latte utilizzati nella sua produzione.
All'esterno presenta una crosta di colore giallo paglierino intenso, mentre al taglio rivela una pasta candida, compatta e finemente occhiata, con una consistenza morbida ed elastica al palato.
Il risultato è un formaggio dal gusto dolce, aromatico e progressivamente più deciso, capace di sorprendere ad ogni assaggio.
🌿 Ingredienti
Latte ovino, caprino, vaccino e di bufala pastorizzati, caglio, sale, fermenti lattici.
Il latte è italiano, pastorizzato e lavorato entro 24 ore dalla mungitura.
🍽️ Come gustarlo
Il Quattro Latti di Amatrice è un ottimo formaggio da taglio, perfetto da portare direttamente in tavola.
Provalo a fette con pane fresco, all'interno di un ricco tagliere di formaggi oppure semplicemente da solo, per apprezzarne pienamente l'equilibrio tra dolcezza, aromaticità e quelle piacevoli note più intense date dal latte ovino e caprino.
Una specialità di Amatrice nata dall'incontro di quattro latti e dalla tradizione casearia del territorio.
Formaggio Quattro Latti di Amatrice Spicchio 0,650 kg circa
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