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Fagioli del Purgatorio Biologici Kg. 0,5
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Si tratta di un fagiolo piccolo, bianco, con buccia finissima e facilmente digeribile, ricco di proteine, amido, fibre e sali minerali, ma povero di grassi. Grazie alla sua delicatezza, cuoce facilmente senza disfarsi e si presta sia alla cucina semplice che a preparazioni gourmet.
Ideali per zuppe, minestre, insalate di legumi e contorni, sono un ingrediente prezioso per una cucina genuina, semplice e ricca di gusto.
Viene coltivato nel Comune di Amatrice dall’azienda agricola biologica “San Giorgio in Bio” in piccoli appezzamenti di montagna con coltivazione ancora artigianale e raccolta manuale.
Piccoli, chiari e versatili: i nostri fagioli bianchi biologici raccontano il legame con una terra ricca di sapori e tradizioni gastronomiche.
Fagioli del Purgatorio Biologici Kg. 0,5
WHO WE ARE
Always for Amatrice
For over 20 years we have been selecting and bringing the best products of our land to the tables of families. After the earthquake of August 24, 2016, we were forced to completely reorganize our business, facing numerous difficulties. Courage, support and love for our city have allowed us to move forward with the same determination as before. Today our shop is located inside the Il Corso Shopping Center, built temporarily to deal with the emergency. At the same time, we have created a new e-commerce to allow many people throughout Italy to purchase our products. We are still here, as we once were, to represent and promote the original gastronomic tradition of Amatrice.
