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Pecorino Stagionato Amatrice mezza forma da kg 0,800 ca S.V.
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PECORINO STAGIONATO AMATRICE
Formaggio stagionato a pasta dura da latte ovino
INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superficie con conservante E203 e E235 (crosta non edibile)
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome: Pecorino – Marchio: Amatrice Pascoli Antichi – Origine del latte: Italia – Pezzatura : 2,0 kg – Forma: dritto Presentazione del prodotto: – Colore pasta: bianca – Consistenza della pasta: morbida e compatta, adatto come formaggio da taglio – Colore della crosta: marrone piuttosto scuro – Consistenza della crosta: dura e spessa – Occhiatura: assente – Caratteristiche organolettiche: sapore molto pronunciato, piccante – Maturazione: 90-120 giorni
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G
– Valore energetico 1931 kJ/465 kcal
– Grassi 37,3 g di cui acidi grassi saturi 21,9 g
– Carboidrati 2,5 g di cui Zuccheri 0,0 g
– Proteine 29,9 g
– Sale 1,40 g
Pecorino Stagionato Amatrice mezza forma da kg 0,800 ca S.V.
CHI SIAMO
Da Sempre per Amatrice
Da oltre 20 anni selezioniamo e portiamo sulla tavola delle famiglie i migliori prodotti della nostra terra. Dopo il terremoto del 24 Agosto 2016 siamo stati costretti a riorganizzare completamente la nostra attività, facendo fronte a numerose difficoltà. Coraggio, sostegno e amore per la nostra città ci hanno permesso di andare avanti con la stessa determinazione di un tempo. Oggi il nostro negozio è presente all’interno del Centro Commerciale Il Corso, realizzato in via provvisoria per far fronte all’emergenza. Abbiamo contemporaneamente realizzato un nuovo e-commerce per permettere alle tante persone in tutta Italia di acquistare i nostri prodotti. Siamo ancora qui, come un tempo, per rappresentare e far conoscere la tradizione gastronomica originale di Amatrice.
