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Salame schiacciato Berardi (Campotosto) kg 0,350 ca - Amatrice in Tavola

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Salame schiacciato Berardi (Campotosto) kg 0,350 ca

13,00 IVA inclusa

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Descrizione

Il salame schiacciato Aquilano viene prodotto in modo artigianale secondo l’antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici così come le altre specialità della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona.

Salume dalla macinatura medio fine insaccato in budello naturale, posto sotto pressura, dapprima appeso a pratiche di legno per l’essiccatura.

E’ un salame profumato, non piccante, con la presenza di grani di pepe interi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.35 kg

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