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Guanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con <strong>peperoncino</strong>. Il guanciale amatriciano Berardi viene prodotto in modo artigianale secondo l’antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze più pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici; Deve il suo inconfondibile sapore alla <strong>affumicatura</strong> con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Arriva a 12/18 mesi di stagionatura. <a href="https://www.comune.amatrice.rieti.it/guanciale-amatriciano/">DE.CO. Comune di Amatrice</a> Pezzatura circa 1200 gr

Guanciale picccante

32,00 IVA inclusa

Guanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con peperoncino.

Il guanciale amatriciano Berardi viene prodotto in modo artigianale secondo l’antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze più pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici;

Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Arriva a 12/18 mesi di stagionatura.

DE.CO. Comune di Amatrice

Pezzatura circa 1200 gr

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Peso 1.2 kg

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