Vino Pecorino Velenosi [Docg Biologico]

13,90 €
Tasse incluse

Vitigno Pecorino 100%

Fermentazione In piccoli serbatoi di acciaio, a temperatura controllata per preservare al massimo gli aromi delle uve. Terminata la fermentazione il vino rimane in vasche d’acciaio a bassissime temperature, circa 10°C e, con cadenze tra i 3 e i 5 giorni, si effettuano batonnage sulle fecce fini per esaltare la morbidezza di questo vino.

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Situati nella cornice delle colline che si allungano verso il mare, i nostri vigneti si imbevono dei sapori più autentici del territorio, per restituirli colorati dai riflessi dei vini. Il terreno, argilloso e fertile, e le viti, fitte di profumi e di storia, raccontano la tradizione picena attraverso vitigni autoctoni e internazionali. È la natura si versa in un calice.

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