Guanciale Sano kg 0,500 ca

7,50 €
Tasse incluse

GUANCIALE AMATRICIANO SALUMIFICIO SANO

Quantità

  PayPal o Carta di Credito

Bonifico bancario
Contrassegno con corriere a casa

 

Spedizioni con corriere espresso 2/3 giorni lavorativi

Il guanciale, irrinunciabile per la famosa pasta all’amatriciana, viene ottenuto dalla gola del maiale, salata e ben con...dita con spezie prima di passare alla fase dell’asciugamento. Tolti dal sale, sgocciolati e legati con lo spago, i guanciali vengono lasciati insaporire con pepe: un tocco che ne esalta il sapore e conferisce carattere senza però alterarne il gusto.
La stagionatura si conclude dopo un periodo di tre mesi.

18 Articoli