Chi Siamo

SAPORI AMATRICIANI S.r.l.

Valorizzare le tradizioni agro-alimentari e gastronomiche del Comprensorio Amatriciano e delle aree interne dell’Appennino Centrale

L’idea guida del progetto è stata quella di rafforzare il legame tra i territori e le produzioni ed offrire una opportunità, strutturata, per la commercializzazione dei prodotti, sviluppando la rete dei Punti-Vendita della Coop. Prod. Latte Amatrice, diventati, nel 2001, Gruppo Grifo-Latte. Una sfida stimolante, volta a concretizzare gli obiettivi di promozione delle tipicità dell’Area e dare impulso alle produzioni del settore agricolo-zootecnico, in sintonia con il Polo Agro-Alimentare del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga, istituito, proprio, in Amatrice, nel novembre del 2003.

Oltre le difficoltà

Da oltre 10 anni selezioniamo e portiamo sulla tavola delle famiglie i migliori prodotti della nostra terra. Dopo il terremoto del 24 Agosto 2016 siamo stati costretti a riorganizzare completamente la nostra attività, facendo fronte a numerose difficoltà.
Coraggio, sostegno e amore per la nostra città ci hanno permesso di andare avanti con la stessa determinazione di un tempo.
Oggi il nostro negozio è presente all’interno del Centro Commerciale Il Corso, realizzato in via provvisoria per far fronte all’emergenza.
Abbiamo contemporaneamente realizzato un nuovo e-commerce per permettere alle tante persone in tutta Italia di acquistare i nostri prodotti.
Siamo ancora qui, come un tempo, per rappresentare e far conoscere la tradizione gastronomica originale di Amatrice.

Specialità Tipiche della nostra Terra

Grazie a tali sinergie SAPORI AMATRICIANI S.r.l. attraverso i suoi Punti-Vendita commercializza i formaggi ed i salumi di Amatrice e Norcia, nonché prodotti tipici di aziende locali, tra i quali spiccano le mortadelline di Campotosto (Presidio Slow-Food),
meglio conosciute in gergo con la denominazione  “coglioni di mulo”, il Guanciale Amatriciano ed il Prosciutto Amatriciano IGP.
Il paniere dei prodotti tipici si è arricchito, nel tempo, anche, di dolci e biscotti, miele e marmellate, nonché legumi ed altre produzioni della tradizione  locale, tra le quali si sottolinea la Patata Turchesa, ricca di antiossidanti e recuperata proprio dall’Ente Parco che,  ripartendo dagli ultimi 33 tuberi  presenti in tutto il territorio, ne ha salvato la specie, costituendo una specifica associazione, forte, oggi di 60 coltivatori , di cui Sapori Amatriciani è socio, impegnato nella commercializzazione.

CENTRO COMMERCIALE “IL CORSO”

Via Padre G. Minozzi, snc
02012 Amatrice
Italia
Rieti

Info e Contatti

Tel. 0746 82 61 91

Lun. 09:00 – 19:00

Mar. 09:00 – 19:00

Mer. 09:00 – 19:00

Gio. 09:00 – 19:00

Ven. 09:00 – 19:00

Sab. 09:00 – 19:00

Dom. 09:00 – 19:00

ROMA – SAN PAOLO DISTRICT

Via Alessandro Severo n. 48
00145 Roma
Italia
Roma

Info e Contatti

Tel. 349 79 28 516

Lun. chiuso

Mar. chiuso

Mer. chiuso

Gio. chiuso

Ven. chiuso

Sab. 09:00 – 18:00

Dom. 09:00 – 14:00

Ricetta dell'Amatriciana

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